Mordan Bakery

Tết Trung thu đang đến gần cũng là lúc trên đường phố tràn ngập những gian hàng bánh trung thu rực rỡ sắc màu. Từ truyền thống đến hiện đại, có rất nhiều loại bánh trung thu đa dạng từ hình dáng đến nhân bánh. Cùng tìm hiểu kỹ nhé! Bánh trung thu nướng Khi xu hướng hiện đại hóa bánh trung thu ngày càng cao thì những chiếc bánh nướng truyền thống vẫn không hề “hạ nhiệt” mà vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống và được nhiều người ưa thích. Bánh nướng được làm từ các nguyên liệu cơ bản như lạp xưởng, da bò, các loại hạt, bí ngô nghiền nhuyễn, hạt sen ngọt và lớp vỏ màu nâu vàng đẹp mắt. Hiện nay, các đầu bếp cũng đang đa dạng hóa nguyên liệu, thay thế bằng những nguyên liệu cao cấp hơn như bào ngư, vi cá,... Bánh trung thu dẻo Bánh dẻo là một trong hai loại bánh trung thu đặc sắc và truyền thống của người Việt Nam. Vỏ bánh dẻo được làm từ bột nếp xay mịn trộn với nước đường và nước hoa bưởi. Nhân bánh thường được làm từ đậu xanh sên đặc (cũng có thể có thêm lòng đỏ trứng muối), hạt sen, k...